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人造肉初试中国市场 国内企业虚实几何
来源: | 作者: | 人气: | 发布时间:2020-07-24
摘要:

原标题:人造肉初试中国市场,国内企业虚实几何

  近两个月来,人造肉(植物肉)正在国内形成新一轮的热潮,雀巢、星巴克肯德基、必胜客、喜茶、百草味等多家餐饮食品企业在国内布局或推出相关产品" target="_blank">产品,而国内也有多家上市公司陆续宣布涉足人造肉领域。但第一财经记者调查梳理发现,尽管热潮不断,但国内人造肉行业目前概念的分量更重一些,市场上涌现出的人造肉产品也多为来料加工的合作模式。

  2018年,人造肉占据全球肉类市场(9457亿美元)份额的0.02%,新冠肺炎疫情暴发前,行业分析预测替代肉在10年内将占据肉类市场10%的份额,越来越多的国内外企业都在瞄准这个千亿级市场。国产人造肉概念股要突破概念,还面临着研发能力不足、供应链待建、消费者教育等多个问题,而当下首要问题是怎么把人造肉做得更像肉。

  人造肉多在概念阶段

  从2019年开始,已有多家国内上市公司如美盈森金字火腿东宝生物等声称涉足或已经尝试进入人造肉领域,但近期第一财经记者对其中多家人造肉概念股了解发现,除了生产豌豆蛋白原料的双塔食品涉及较多之外,大多数人造肉概念股的业务还停留在概念阶段。

  记者注意到一部分人造肉概念股有蹭热度的嫌疑。

  比如美盈森(002303.SZ)原本是主要从事运输包装产品、精品包装产品、标签产品、电子功能材料模切产品的一家公司,2019年美盈森宣布与江南大学合作,并在当年11月举行了新品品鉴会,推出了多款包括人造肉饼和植物蛋白鸡柳等产品,从而成功蹭上了人造肉概念。但在此之后,包括在2019年年报和一季报中,美盈森却始终没有公布人造肉业务的进一步进展,而这也让美盈森在2020年5月15日收到了深交所的问询函。

  而在回复中美盈森称,已与江南大学签署了技术合作协议,目前正在持续开展产品研发及人造肉等产品的生产设备、代工厂的考察遴选,同时积极与潜在客户接洽人造肉等相关产品上市销售等工作。5月29日,美盈森证券办工作人员也向第一财经记者表示,目前人造肉项目尚无重大进展,称如有进展将公告披露。

  而另一家人造肉概念股东宝生物(300239.SZ),主营业务是从事明胶和胶原蛋白及其延伸产品的研发、设计、生产、销售,但在2020年1月,东宝生物称已设立“人造肉产品研究开发室”,开展以动物蛋白和植物蛋白为主要原料的“人造肉”产品研究与开发。

  不过记者注意到,东宝生物的人造肉似乎也没有更多进展。在今年早前举行的线上业绩说明会上,东宝生物董事长王军在回复投资者提问时曾表示,正在积极对接市场,开展对外合作,加快人造肉相关项目的产业化和市场化进度。但5月29日,东宝生物证券办工作人员向第一财经表示,目前人造肉研发还在按进度进行,但没有更多的信息可以披露。

  被认为是人造肉概念股的京粮控股(000505.SZ)也在回复投资人时表示,子公司浙江小王子食品股份有限公司拥有“一种大豆蛋白肉及其生产工艺”专利,目前没有大豆蛋白肉在售产品。

  而一部分已经涉足人造肉产品的企业进展也并不算快。

  2019年10月14日,金字火腿(002515.SZ)发布公告称,已完成植物肉产品标准备案,取得了生产许可证并开始生产,随后,金字火腿在其官方网店陆续上线了四款植物肉产品。在接受投资者调研时,金字火腿公司曾表示,植物肉将是公司确定的未来业务重点。

  据金字火腿证券事务代表张利丹透露,下一步还会再推出几个人造肉新品,但短期内并不会有明确的目标和计划,公司主要还在研发上进行探索,而且人造肉市场也需要慢慢培育。

  相对而言,只有位于产业链上游的双塔食品(002481.SZ)的情况比较确定,该公司是目前行业规模最大的豌豆蛋白生产企业(产能全球占比约30%~40%),豌豆蛋白的提取水平也处于行业领先,食用蛋白毛利率接近60%。作为原料供应商双塔食品是国产人造肉品牌珍肉和海外人造肉品牌beyond meat的直接供应商,同时还是肯德基新品植物肉鸡块的间接供应商。与此同时,5月21日双塔食品披露的投资者关系活动记录显示,该公司将加大豌豆蛋白产业链的延伸,未来不排除在罐装蛋白质粉、植物蛋白肉等领域加强与国内外公司合作。

  受益于农历春节放假前加班完成了10万吨豌豆精深加工项目设备调试工作,相关车间投产运行得以提前,在新冠肺炎疫情暴发后,双塔食品的豌豆淀粉等产品实现了快速供货。该公司Q1财报显示,双塔食品实现营收4.27亿元,同比增长18.3%,实现净利润7061.52万元,同比大增89.98%。截至5月中旬,双塔食品今年以来的股价最高涨幅接近200%。

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